Currykraut

Helichrysum italicum

Standort: sonnig, durchlässig, trocken,
Höhe/Wuchs: 30-90cm,
Blütezeit: Juli.-Sep., gelb

Info: Das Currykraut (Helichrysum italicum) ist eine faszinierende Pflanze, die nicht nur durch ihre ansprechende Optik, sondern auch durch ihren intensiven Duft besticht. Mit einer Wuchshöhe von 30 bis 90 cm ist es ein halbstrauchiger Gewächs, das sich hervorragend für sonnige, durchlässige und trockene Standorte eignet. Diese mediterrane Pflanze ist besonders pflegeleicht und benötigt nährstoffarme Böden, was sie zur idealen Wahl für Gärten und Landschaften macht, die wenig Wasser benötigen.

Die Blütezeit des Currykrauts erstreckt sich von Juli bis September, wobei es mit seinen leuchtend gelben Dolden ein wahrer Blickfang ist. Diese Blüten ziehen nicht nur das Auge an, sondern sind auch ein Magnet für Insekten, insbesondere für Bienen und Schmetterlinge, die in der warmen Jahreszeit gerne von den nektarhaltigen Blüten naschen.

Die silbrigen, nadelig geformten Blätter des Currykrauts haben nicht nur einen angenehmen, würzigen Duft, sondern sind auch in der Küche vielseitig einsetzbar. Sie verleihen vielen Gerichten eine mediterrane Note und sind eine wunderbare Ergänzung zu Fleisch- und Gemüsegerichten. Das Currykraut eignet sich zudem hervorragend für Trockensträuße oder als dekorative Pflanze für die Vase, da es auch nach dem Trocknen seine Farbe und Form behält.

Aufgrund seiner robusten Natur kann das Currykraut hervorragend als niedrige Einfassung oder für die Bepflanzung im Vordergrund verwendet werden. Es bringt Struktur und Farbe in jeden Garten und ist eine ausgezeichnete Wahl für Gärtner, die einen pflegeleichten und attraktiven Pflanzenpartner suchen.