Die zarten Blüten der Linde, die einen Duft wie an einem Sommertag verbreiten, bieten nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern fördern auch das Wohlbefinden. Ich nutze sie persönlich immer, wenn ich Fieber oder eine Erkältung habe. Also, sammle sie jetzt schon für die Wintertage oder genieße sie als entspannenden Tee im Sommer.
Wichtig zu unterscheiden sind die verschiedenen Linden, die Sommerlinde blüht bereits Ende Mai, die Winterlinde meist Ende Juni die Silberlinde Mitte - Ende Juli. Laut Volksmedizin hat die Somemrlinde die beste Wirkung. Man erkennt den Unterschied an der Blattunterseite, bei den Blattadern sind kleine feine "Bärte" sind sie rötlich handelt es sich um die Winterlinde sind sie weißlich ist es eine Sommerlinde, die Silberlinde erkennt man na ihrem schönen silbrigen Laub.
Hier ist, wie du deinen eigenen Lindenblütentee zauberst:
- Sammeln: Pflücke die Lindenblüten an einem sonnigen Tag, wenn sie voll erblüht sind. Achte darauf, nur die besten Blüten zu wählen!
- Trocknen: Breite die Blüten auf einem sauberen Tuch aus und lass sie an einem luftigen, schattigen Ort trocknen. Geduld lohnt sich!
- Zubereiten: Für eine Tasse Tee brauchst du etwa einen Teelöffel getrocknete Blüten. Übergieße sie mit kochendem Wasser und lass den Tee etwa 5-10 Minuten ziehen.
- Genießen: Lehne dich zurück, entspanne und genieße den milden, blumigen Geschmack.
Tipp: Ich sammle den ganzen Sommer und füge noch weiter duftende Kräuter und schöne Blumen hinzu wie: Thymian, Minzen, Rosenblüten, Ringelblume, Kamille, Mädesüß, Holunderblüten, Duftnessel oder Indianernessel.